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ニンニクで血液サラサラ


ニンニクに含まれるアリシンという成分には、血液をサラサラにする働きがあります。
ただし、生ニンニクそのままでは、摂ることはできません。
ニンニクをすりおろしたり刻んだりして、空気に触れることでアリシンという成分になるからです。
そして、その効果は15分しか持ちませんが、素早く調理することでその効果は長持ちするようです。
何だか摂取しにくいですね。
でも、良い方法があります。

番組では「ニンニク味噌」を紹介していました。
ニンニクと味噌を混ぜる簡単な調理法ですから、手間いらずですね。
味噌に混ぜることで空気に触れずにすみ、アリシンの効果が長く持続します。
空気に触れて現れるアリシンですが、空気にずっと触れているとなくなってしまうのですね…
とてもデリケートです。

作り方は色々あるようです。
お好みの作り方を検索して、美味しく召し上がってくださいね。


この情報は、名医のTHE太鼓判からの情報です。

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認知症の仕組みはまだわかっていません。ただ、脳は使えば使うほど、良い刺激を与えれば与えるほど活性化し成長します。脳は何歳になっても成長することがわかっています。認知症の予防の為にも脳は積極的に使っていきたいですね。